Fler människor än på länge drömmer om att ha en egen trädgård, en täppa att odla sina egna grönsaker och grödor. Med stolthet i rösten så vill man kunna säga att kryddorna som maten är smaksatt med kommer från […]

  Det blir roligare att laga mat om man har bra redskap men vissa kan framstå som onödiga. Lagar man godare mat om man har en hamburgerpress, pizzasax, ananasskärare eller bakmatta för macroner? Oavsett vad man väljer att ha för […]

  Att gå en matlagningskurs kan lära novisen att handskas med råvaror eller få en erfaren matlagare att finna ny inspiration. Det finns en uppsjö olika företag och skolor som erbjuder matlagningskurser och man måste gå till sig själv och […]

  För en småbarnsfamilj så måste matlagningen i vardagen vara enkel och gå snabbt samtidigt som maten ska vara nyttig. Idag så vill man dessutom gärna äta mindre kött även om det oftast är det som går hem hos barnen. […]

  Sverige placerar sig allt som oftast riktigt bra i Bocuse d’Or (kock-VM) även om det endast en gång stått en svensk högst upp på pallen (Mathias Dahlgren 1997). I 2017 års upplaga av denna tävling så slutade det med […]