Att gå en matlagningskurs kan lära novisen att handskas med råvaror eller få en erfaren matlagare att finna ny inspiration. Det finns en uppsjö olika företag och skolor som erbjuder matlagningskurser och man måste gå till sig själv och […]
För en småbarnsfamilj så måste matlagningen i vardagen vara enkel och gå snabbt samtidigt som maten ska vara nyttig. Idag så vill man dessutom gärna äta mindre kött även om det oftast är det som går hem hos barnen. […]
Sverige placerar sig allt som oftast riktigt bra i Bocuse d’Or (kock-VM) även om det endast en gång stått en svensk högst upp på pallen (Mathias Dahlgren 1997). I 2017 års upplaga av denna tävling så slutade det med […]
